La signature du Chef Jacopo Porcu complète l’expérience Diamante. Une expérience au goût raffiné qui, avec originalité et passion, revisite les plats de la tradition gastronomique piémontaise.

Notre cuisine suit le cycle des saisons en alternant les matières premières rigoureusement fraîches et à km 0. De l’entrée au dessert, chaque plat incarne le récit du territoire, de son excellence, de la passion italienne pour les Saveurs simples et délectables.

Le Restaurant Diamante est idéal pour un déjeuner léger ou un dîner avec une atmosphère intime, l’avant-goût d’une soirée romantique et intrigante. Il est possible d’accompagner les plats proposés par le Chef à une sélection de vins au verre ou en bouteille des meilleures étiquettes nationales et internationales.

Vous respirerez l'arôme intense du café ainsi que la douce odeur du pain fraîchement cuit.
Un moment pour vous, intime et réservé.

Au diamante, la journée commence avec la promesse d’un réveil hors du commun, comblée propositions variées. La douceur des confitures maison, les croissants moelleux, les fruits de saison, le pain et les gâteaux enfournés tôt le matin.
Un buffet continental qui réjouit avec ses douceurs sucrées et ouvre l’appétit avec ses plats salés, supervisé personnellement par le Chef Jacopo Porcu.

Il y a de l’amour, de la passion et de la minutie.
Au Diamante, le petit déjeuner satisfait les envies des palais les plus exigeants, stimule le désir du goût et, enfin, le satisfait.

Au Diamant, le matin assume une saveur différente.